Το μάθημα αυτό αφορά τον χρόνο διάλυσης του αλατιού στο νερό, τον τρόπο και την ταχύτητα ανάδευσης του. Οι μαθητές ακολουθούν τα στάδια της διερώτησης για να ολοκληρώσουν δύο διερευνήσης που αφρούν το πιο πάνω θέμα.